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Si tu veux la paix, prépare le vin : c’est le titre d’un petit livre étourdissant de malice que la journaliste et dégustatrice Laure Gasparotto nous convie d’une plume éclairée et complice.
L’auteure née en 1971 à Rochefort sur mer, est une journaliste historienne et critique de vin. Elle a écrit plusieurs ouvrages sur ce sujet dont En Bourgogne depuis 1797: Maison Louis Latour, - Maison Louis Latour, 1997 (OCLC 466885683).
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Bourguignonne d’adoption et passionnée, Laure Gasparotto nous raconte cette histoire unique : cette terre bénie des dieux, la terre nourricière, le vin, son esprit, et sa force dans la grande Bourgogne ! C’est un éloge joyeux d’une région et de son terroir, car il faut le rappeler, c’est en Bourgogne que le vin a été inventé au XIe siècle...
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© Laure Gasparotto - « Si tu veux la paix, prépare le vin. »
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© Laure Gasparotto - « Si tu veux la paix, prépare le vin. »
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Le Clos Vougeot.
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© Article d’Emilie Lanez.
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© Article d’Emilie Lanez - L’Express. (avril 2023).
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